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Beneficios de los Macronutrientes – Ignifits

Los macronutrientes juegan un papel muy importante en nuestra dieta diaria, pues nos suministran una gran cantidad de energ铆a, la cual es necesaria para que el organismo realice sus funciones de manera correcta.

Desde siempre hemos escuchado que debemos comer sano. La reacci贸n de muchos resulta un tanto negativa si se relaciona directamente comer sano con 鈥渉acer dieta鈥. Pero realmente esto no es estrictamente necesario, comer sano simplemente significa comer de forma variada, en las proporciones adecuadas, con el fin de satisfacer las necesidades fisiol贸gicas que nuestro cuerpo demanda. En este orden de ideas, los macronutrientes juegan un papel muy importante en nuestra dieta diaria, pues nos suministran una gran cantidad de energ铆a, la cual es necesaria para que el organismo realice sus funciones de manera correcta.
 

Tipos e importancia de los Macronutrientes

 
El cuerpo requiere gran cantidad de macronutrientes para poder realizar distintas funciones corporales como la formaci贸n de tejidos o la mezcla de sustancias fundamentales para el desarrollo del organismo. Los mismos se dividen en tres grupos:
 

Prote铆nas

la proteina como macronutriente
Representan la mitad de nuestro peso (sin contar el agua) . Son las responsables del crecimiento y mantenimiento de las c茅lulas, formando as铆 los tejidos, los nervios y los m煤sculos. Tambi茅n intervienen en algunos procesos hormonales y en la s铆ntesis de enzimas. La base de las prote铆nas son los amino谩cidos, pero tambi茅n contiene carbono, hidr贸geno, ox铆geno, nitr贸geno, azufre, f贸sforo, hierro y cobalto.
 
Est谩n presentes en mayor medida en alimentos de origen animal como la carne, los huevos y la leche. En menor medida tambi茅n los podemos conseguir en las verduras, las frutas , las semillas y las legumbres.
 
Si nuestro cuerpo no consume la cantidad correcta de prote铆nas nuestro sistema inmunol贸gico decae, dando paso a infecciones y enfermedades. Puede llegar a causar debilidad y p茅rdida de peso.
 

Grasas

la grasa como macronutriente
Al igual que las prote铆nas, las grasas o l铆pidos son una excelente fuente de energ铆a. Facilitan la absorci贸n de las vitaminas A, D, E y K. Intervienen en la constituci贸n de ciertos tejidos, en la regulaci贸n de la temperatura corporal y en la elaboraci贸n de hormonas. Adem谩s forma el tejido adiposo, lugar donde se almacena energ铆a y al cual el organismo recurre cuando no la obtiene de otras fuentes.
 
Sin embargo, es necesario consumir las grasas con moderaci贸n para evitar un exceso de peso o el desarrollo de enfermedades. Lo adecuado es consumir de forma espor谩dica las grasas saturadas (leche, mantequilla, quesos) e ingerir con mayor frecuencia las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas que son m谩s sanas (aceite de oliva, frutos secos , pescado).
 

Hidratos de Carbono o Carbohidratos

los carbohidratos como macronutrientes
 
De los macronutrientes los carbohidratos son los que m谩s energ铆a aportan al organismo de forma m谩s r谩pida. Estos a su vez se dividen en monosac谩ridos, oligosac谩ridos y polisac谩ridos. Intervienen en la metabolizaci贸n de las grasas y las prote铆nas, adem谩s de contribuir y mantener las funciones del tejido nervioso.
 
Un d茅ficit de carbohidratos obliga a nuestro cuerpo quemar la grasa almacenada en el tejido adiposo, por lo tanto disminuye nuestra energ铆a, causando debilidad, mareos y dolor de cabeza. Podemos consumir carbohidratos a trav茅s de vegetales como cereales y legumbres, en las frutas, en la leche, en los panes y las pastas.
 

驴Cu谩ntos Nutrientes debo Consumir al D铆a?

La respuesta a esa pregunta va a depender de la composici贸n del organismo de cada persona, pues se debe tener en consideraci贸n si se trata de un hombre, una mujer o un ni帽o para poder determinar qu茅 cantidades debe consumir de acuerdo a su peso y estatura. Esta informaci贸n ser谩 determinada mediante una previa evaluaci贸n por el m茅dico especialista (es decir, un nutricionista).
 
cuantos macronutrientes consumir
 
Los macronutrientes son de suma importancia en cuanto al desarrollo y funcionamiento de nuestro organismo, por ende su consumo debe ser constante. No debemos excluir de nuestra dieta las grasas, las prote铆nas o los carbohidratos, pues todos ellos se complementan para lograr mantenernos sanos y con la energ铆a suficiente para realizar nuestras actividades diarias.

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